Великолепный рецепт очень простого, вкусного и полезного творожного печенья... Дети его просто обожают. Оно хрустящее, слоенное и очень творожное!
Итак, нам понадобится:
* 350 гр творога
* 250 гр мягкого сливочного масла
* пакетик ванилина
* 450 гр муки
* 1 ч.ложка разрыхлителя
* сахар для обваливания печенья
Смешиваем руками все ингредиенты кроме сахара. Долго месить не надо. Убираем в холодильник на час. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем печеньки. Одной стороной обмакиваем в сахар и выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке до зарумянивания.
Подаем к чаю или кофе, отличный вариант к завтраку. Приятного аппетита!