Необычайно популярны сейчас печенья с M&Ms, их любят не только дети, но и взрослые. Манящие снаружи и вкусные внутри, так можно описать это печенье. Сегодня я познакомлю вас с рецептом без яиц, и поверьте, разницу вы не почувствуете.
Итак, нам понадобится: 360 гр муки, 2 ст.ложки кукурузного крахмала, 1 ч.ложка соды, половина чайной ложки лимонной кислоты, 115 гр йогурта, 115 гр мягкого сливочного масла, 150 гр сахара, 1 спелый банан, ваниль, стакан драже без орешков, стакан измельченного шоколада, полстакана рубленных орехов.
Взбиваем масло с сахаром и йогуртом.
Пюрируем банан и добавляем его в масляную смесь.
Смешиваем сухие ингредиенты.
Соединяем обе смеси и замешиваем тесто.
Добавляем орехи и шоколадную крошку. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа, не меньше.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см и нарезаем формочкой печеньки. Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга, при выпекании они сильно увеличатся в размере. Сверху вдавливаем драже. Запекаем при 200 гр минут 10-15.
Охлаждаем и поддаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!