Хочу поделиться необычным рецептом вегетарианских котлет. Котлет из гречки. Идеально подходит на тот случай, когда все надоело, а в холодильнике залежалась варенная гречка.
Все как всегда просто и быстро.
Нам понадобится:
* варенная гречка,
* 1 сырой картофель,
* перец и соль,
* ну и манка для панировки.
Натираем картошку на самой мелкой терке. Перетираем через сито гречку, либо измельчаем блендером. Соединяем гречку, картошку, соль и перец. Хорошо вымешиваем, панируем и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла. Подаем как основное блюдо, либо как гарнир.
Приятного аппетита!